ホウボウ

数日前のこと。

ニョウボが魚を持って帰りました。貰い物とのこと。「鯛ともう一匹♪」だそうで、ニョウボももう一匹は正体不明。名前を聞くことが出来なかったらしい。

箱を開けてみて、鯛は判る。問題はもう一匹。しばらくトボケ顔（魚の顔です）を眺めていたが、魚に詳しくないＨｙｂｒｉｄはネットのお世話になり、魚の特徴から名前を検索する図鑑サイトを見つけ検索。その結果こいつの名前は「ホウボウ」と判明。ついでに調理方法も検索。

高級魚らしいと言うことも判った。調理方法は刺身、煮物、塩焼き、パエリア、ブイヤベース等々。凝った料理ができる準備をしていないので、刺身と塩焼きで頂くことに決定！その夜は鯛とホウボウの刺身、ホウボウの塩焼きとなったのでした。そこで、先日嬉野旅行でゲットした能古見の吟醸あらばしり。シリアルナンバー付きの登場！

ニョウボは魚がさばけるのでお任せしていたが、ホウボウは浮き袋が特徴で、これを食うことも楽しみの一つとの情報を入手。早速ニョウボと二人でどれが浮き袋だろうと言いつつワタの中から探し出し、半身と一緒に塩焼き♪

至福のひとときでした!(^^)!魚も酒もうまい！！ニョウボも初めての魚をさばくのに苦労したみたいだが、苦労の甲斐あって旨い魚で食事が出来ました。浮き袋も美味。卵もあって、これも旨いです！

ホウボウは惚けた顔で旨いヤツでした。幸せ・・・